سلامة الغذاء تضبط أغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر بمراكب عائمة ومطاعم سياحية 

كثّفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية والسياحية بمحافظة الجيزة، وأسفرت عن ضبط كميات من الأغذية المخالفة وتحرير محاضر جنح بحق منشأتين سياحيتين لارتكابهما مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء.

وقالت الهيئة، في بيان اليوم، إن الحملات نُفذت بتوجيهات من الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وشملت عددًا من المراكب العائمة والمطاعم السياحية بالمحافظة، بهدف التحقق من التزامها بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء، والتأكد من مأمونية الأغذية المقدمة للمستهلكين.

وأضافت أن فرق التفتيش التابعة للإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية أجرت جولات ميدانية موسعة، تضمنت فحص أساليب تداول وحفظ الأغذية، ومراجعة مستويات النظافة والاشتراطات الصحية داخل المنشآت المستهدفة.

وأوضحت الهيئة أن أعمال التفتيش أسفرت عن رصد عدد من المخالفات الجسيمة، شملت استخدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية، وتداول منتجات مجهولة المصدر تفتقر إلى البيانات التعريفية، إلى جانب وجود قصور في تطبيق اشتراطات النظافة العامة والصحة المهنية داخل بعض المنشآت.

وبحسب البيان، تم تحرير محاضر جنح ضد منشأتين سياحيتين ثبتت مخالفتهما لأحكام قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتشريعات المنظمة لتداول الغذاء، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المسؤولين عن تلك المخالفات.

كما تمكنت الفرق الرقابية من ضبط والتحفظ على كميات متنوعة من الأغذية المخالفة، تضمنت مأكولات بحرية ولحومًا ومقطعات دواجن، منها منتجات منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر، وتم التحفظ على المضبوطات بالتنسيق مع الجهات المختصة لاستكمال الإجراءات القانونية.

وأكدت الهيئة أن هذه الحملات تأتي ضمن خطة رقابية مستمرة تعتمد على تقييم المخاطر وتوجيه الحملات التفتيشية إلى المنشآت الأكثر احتياجًا للمتابعة، بما يضمن إحكام الرقابة على تداول الغذاء وحماية صحة المستهلكين.

وشددت على استمرار تنفيذ الحملات الرقابية المكثفة على مختلف المنشآت الغذائية والسياحية في جميع المحافظات، مع اتخاذ إجراءات فورية وحاسمة تجاه أي مخالفات يتم رصدها، بهدف تعزيز مستويات الامتثال للاشتراطات الصحية وترسيخ منظومة متكاملة تضمن وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.

وأكدت الهيئة أن سلامة الغذاء تمثل أولوية رئيسية، وأنها لن تتهاون في مواجهة أي ممارسات قد تعرض صحة المستهلكين للخطر، داعية جميع المنشآت الغذائية إلى الالتزام الكامل بالمعايير والضوابط المنظمة لتداول وإعداد وحفظ الأغذية.