الصحة: استقرار الوضع الوبائي في مصر رغم تفشي السالمونيلا دوليًا

أكد الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، أن الوزارة تتابع بصورة مستمرة التطورات الصحية والوبائية محليًا ودوليًا، خاصة ما يتعلق بالأمراض المنقولة بالغذاء، ومن بينها عدوى السالمونيلا، من خلال منظومتي الترصد الوبائي والترصد القائم على الأحداث.

وأوضح الوزير أن متابعة التفشيات المرتبطة بالسالمونيلا في عدد من الدول تأتي في إطار التقييم المستمر للمخاطر الصحية، والتحقق المبكر من أي مؤشرات قد تستدعي اتخاذ إجراءات احترازية، مؤكدًا أن رصد تفشيات خارج مصر لا يعني وجود خطر مماثل داخل البلاد.

وأشار إلى أن تقييم الوضع الوبائي في مصر يعتمد على البيانات المحلية ونتائج أعمال الترصد والتقصي والتحليل الوبائي، إلى جانب المعلومات الدولية الموثوقة، بما يضمن اتخاذ القرارات الصحية وفق أسس علمية دقيقة.

من جانبه، أكد الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة والسكان، استمرار متابعة التطورات الدولية المرتبطة بعدوى السالمونيلا، موضحًا أن فرق الترصد تتابع يوميًا أي تغيرات غير معتادة في معدلات الإصابة أو أنماط ظهور الحالات، مع سرعة التحقق من البلاغات والإشارات الوبائية واتخاذ الإجراءات المناسبة وفق درجة خطورة كل حدث.

وشدد قنديل على أنه لم يتم رصد أي تفشيات وبائية غير معتادة مرتبطة بالأحداث الدولية محل المتابعة داخل مصر، مع استمرار أعمال الترصد والتقصي للكشف المبكر عن أي تغيرات محتملة.

وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أن تفشي عدوى Salmonella Enteritidis في بلجيكا من أبرز الأحداث الدولية التي تتابعها الوزارة حاليًا، حيث تم تحديث البيانات في 25 أغسطس 2026، والإبلاغ عن 306 حالات إصابة على الأقل دون تسجيل وفيات، مع استدعاء بعض المنتجات المرتبطة بالحدث والتي جرى تداولها في بلجيكا ولوكسمبورج.

وأضاف أن الوزارة تتابع كذلك تفشي العدوى في المملكة المتحدة، حيث أعلنت وكالة الأمن الصحي بالمملكة المتحدة UKHSA تسجيل 207 حالات مؤكدة حتى 13 أغسطس، إلى جانب حالة وفاة واحدة.

وأكد الدكتور راضي حماد، رئيس قطاع الطب الوقائي والصحة العامة، أن مواجهة الأمراض المنقولة بالغذاء تعتمد على سرعة اكتشاف الحالات، وإجراء التحقيقات الوبائية، وتحديد مصادر التعرض المحتملة، وتتبع المنتجات الغذائية المرتبطة بالأحداث، واتخاذ التدابير اللازمة للحد من انتقال العدوى.

إرشادات للوقاية وسلامة الغذاء

وشددت وزارة الصحة والسكان على أهمية الالتزام بممارسات سلامة الغذاء، ومنها:

– غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون، خاصة قبل إعداد الطعام وتناوله وبعد استخدام دورات المياه.

– الفصل بين الأغذية النيئة والمطهوة واستخدام أدوات وأسطح منفصلة.

– طهي الأغذية جيدًا والتأكد من وصولها إلى درجات الحرارة الآمنة.

– حفظ الأغذية في درجات الحرارة المناسبة وعدم ترك الأطعمة القابلة للتلف خارج التبريد لفترات طويلة.

– الالتزام بقواعد واشتراطات تداول الأغذية وحفظها.

– شراء المنتجات الغذائية من مصادر موثوقة، والالتزام بالتعليمات الخاصة بأي منتجات يتم التحذير منها أو استدعاؤها.

وأكدت وزارة الصحة والسكان أنه لا توجد حتى الآن مؤشرات على وجود تفشٍ وبائي غير معتاد مرتبط بالأحداث الدولية محل المتابعة داخل مصر، مشيرة إلى استمرار منظومة الترصد الوبائي في متابعة الوضع وتقييم المخاطر محليًا ودوليًا، بما يضمن سرعة اكتشاف أي تغيرات وبائية والتعامل معها في الوقت المناسب.