التفتيش على 90 منشأة سياحية وإعدام أغذية غير صالحة واتخاذ إجراءات قانونية بحق المخالفين

في إطار الاستعدادات لموسم الصيف، وبتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، كثفت الهيئة حملاتها الرقابية على المنشآت السياحية بمحافظة البحر الأحمر خلال شهر يونيو 2026، بهدف التأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين والزائرين.

ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية، من خلال مفتشي فرع الغردقة، حملات تفتيش شملت مناطق الغردقة مارينا، والجونة، ومكادي، وسوما باي، والقصير، ومرسى علم، حيث تم المرور على 90 منشأة سياحية، بينها 43 فندقًا و47 مطعمًا.

وراجع مفتشو الهيئة منظومة استقبال وتداول وتخزين وإعداد وتقديم الأغذية، ومدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء والممارسات الصحية، إلى جانب كفاءة عمليات الحفظ والتبريد والتجميد وسلامة تداول المواد الخام.

كما سحبت الهيئة عينات غذائية من 11 منشأة فندقية لإجراء الفحوص والتحاليل اللازمة، ونفذت برامج توعية وإرشاد للعاملين لتعزيز الالتزام بأفضل ممارسات سلامة الغذاء.

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بعد ثبوت انتهاء صلاحيتها وظهور علامات فساد عليها، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة.

وأكد الدكتور طارق الهوبي أن الهيئة تواصل تنفيذ خطة رقابية مكثفة خلال موسم الصيف، ترتكز على تعزيز التفتيش بالمناطق الساحلية والمقاصد السياحية، لضمان التزام المنشآت بأعلى معايير سلامة الغذاء، مشددًا على أن حماية صحة المواطنين والزائرين تمثل أولوية، وأن الهيئة لن تتهاون في مواجهة أي مخالفات تهدد سلامة الغذاء.

وأشار إلى أن الهيئة تتبنى نهجًا يجمع بين الرقابة الفاعلة والتوعية والإرشاد الفني، بما يسهم في رفع معدلات الامتثال، وتحسين جودة الخدمات الغذائية، ودعم تنافسية القطاع السياحي.

وتؤكد الهيئة استمرار حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية والسياحية بمختلف المحافظات، في إطار استراتيجية تعتمد على الرقابة القائمة على تقييم المخاطر، بما يضمن توفير غذاء آمن، وحماية الصحة العامة، ودعم مكانة مصر كوجهة سياحية تتمتع بمنظومة رقابية متطورة.